Печь XF 023 Anna имеет небольшой размер, потребляет 3 кВт, питаясь от сети 220 В, разогревается до 260 °С. Она управляется механическим способом, снабжена таймером на 120 минут. Может использоваться с четырьмя противнями габаритами 460х330 мм.
За равномерность распределения в печи горячего воздуха, создаваемого ТЭНами, отвечает циркулярный вентилятор. Он находится внутри рабочей камеры и обеспечивает равномерность прожарки изделий и формирование хрустящей румяной корочки. Агрегат рассчитан на длительную эксплуатацию: так, дверца выдерживает 100 000 открываний без потери функциональности. При необходимости она может быть перевешана. Съемные боковые направляющие в сочетании с закругленными углами пекарной камеры упрощают уход за печью.
Продуманные конструктивные особенности при невысокой стоимости обеспечивают конвекционной печи XF 023 Anna заслуженную популярность. Поэтому ее выбирают многие пищевые заводы, хлебопекарни, рестораны, кафе, столовые.
